L’accollo è uno dei contratti che rientrano nel fenomeno della successione a titolo particolare nel debito, più precisamente è il contratto tra il debitore (accollato) e un terzo (accollante) in virtù del quale quest’ultimo si assume un debito del primo verso un creditore (accollatario). L’accollo è disciplinato dall’art. 1273 del codice civile.