Il colle di Panissars è un valico dei Pirenei Orientali che si trova a 325 m di altezza nella zona dei Monti Albères. Separa la regione francese del Vallespir da quella spagnola dell’Alt Empordà. Il Passo è uno dei più antichi dei Pirenei ed era conosciuto in epoca romana con il nome di Summum Pyrenaeum e segnava il confine fra la Gallia Narbonensis e la Hispania Citerior. Di qui transitava la Via Domizia che si congiungeva, poco a valle del colle, alla Via Augusta, realizzando quindi un collegamento permanente, transitabile anche durante l’inverno, fra la vale del Rodano e la costa Atlantica. Oggi i collegamenti stradali sono assicurati dal valico del Perthus, realizzato circa 1 km a nord-est, ma il colle del Panissars conserva un notevole interesse storico per le rovine di varie epoche ivi presenti.