La dissociazione in chimica è la scissione parziale o completa di una molecola. A seconda delle modalità e condizioni in cui avviene la scissione, la dissociazione di una sostanza è in grado di produrre specie ioniche (cationi e anioni), radicaliche oppure molecole neutre a più basso peso molecolare. La dissociazione può avvenire: per effetto dell’azione di un solvente (ad esempio acqua); si parla in questo caso di “dissociazione elettrolitica“; per effetto di un trattamento termico; si parla in questo caso di “dissociazione termica”; per altri effetti chimico-fisici (ad esempio, per elettrolisi utilizzando corrente elettrica, fotodissociazione irradiando con fotoni, etc.). Nel caso della dissociazione elettrolitica, se le molecole si dissociano (in parte o completamente), la specie chimica costituita da tali molecole si chiama “elettrolita“; se invece le molecole non si dissociano in soluzione, la specie chimica costituita da tali molecole si dice “non elettrolita”. Inoltre se tutte le molecole della specie chimica in questione si dissociano, si parla di “elettrolita forte” e si dice che la dissociazione è completa, mentre se solo alcune molecole si dissociano si parla di “elettrolita debole” e si dice che la dissociazione è parziale.