Le manifatture sono degli stabilimenti che nel tardo Medioevo realizzarono il primo passo verso l’industrializzazione. I lavori venivano ancora svolti a mano, ma secondo criteri industriali come quelli della produzione in serie o della divisione dei compiti. Oggi si indicano con questa parola i processi che costituiscono le fasi della produzione industriale, il luogo in cui si eseguono questi lavori, e l’azienda che li esegue. Esempio: una manifattura di elettrodomestici, una manifattura di giocattoli, ecc.. Ancora in senso lato, la parola può indicare oggetti fatti a mano da artigiani. Per esempio in Valle d’Aosta sono famose le manifatture in legno e in Sardegna o in Sicilia le manifatture dolciarie. Categoria:Storia dell’industria