In chimica, con il termine ossidoriduzione o redox (composto dall’inglese reduction, riduzione e oxidation, ossidazione) si descrivono tutte quelle reazioni chimiche in cui cambia il numero di ossidazione degli atomi, cioè tutte le reazioni in cui si ha uno scambio di elettroni da una specie chimica ad un’altra. Questo tipo di reazione può variare da un semplice processo redox, come l’ossidazione del carbonio che genera diossido di carbonio o la riduzione del carbonio dall’idrogeno che produce metano (CH4), fino alla più complessa ossidazione degli zuccheri nel corpo umano, attraverso una serie di complicati processi di trasferimento degli elettroni.