Le transaminasi (o aminotransferasi) sono una sotto-sottoclasse di enzimi (appartenenti alla classe delle transferasi e aventi ) predisposti a catalizzare la reazione di trasferimento del gruppo amminico α da un amminoacido a un α-chetoacido. La scoperta delle transaminasi avvenne all’Università di Napoli nel 1955 grazie alle ricerche di Fernando De Ritis, Mario Coltorti e Giuseppe Giusti.Notizie dalla Federazione Liver-Pool, onlus: È morto il prof. Coltorti: scoprì le transaminasiBiblioteca Nazionale di Napoli. News: Serata in onore di Mario Coltorti e Giuseppe GiustiCampania su Coltorti